メスティン炊飯 ３／４合炊き

　コロナからのキャンプブームでメスティンで炊飯が流行っているようですね

　正確にはメスティン炊爨（すいさん）と、言うべきでしょうか。

　メスティン炊爨のコツとか、固形燃料を使用した全自動メスティン炊爨など、多数インターネットに掲載されているんですね。

　私は以前からキャンプ・車中泊を楽しんでいましたので、動画とかは見たことがないですが…

　私は１合炊きだと多いので、３／４合炊きメスティン炊爨をしています。

　使用鍋はトランギアのミニメスティンにＮＳ加工された物（快速旅団の初期型と思われます）

　火器はＳＯＴＯのＳＴ－３１０

　米（無洗米）の量は約３／４合で重さは１２０グラム

　水は１８０ｃｃ

　米は水に３０分以上浸しますが、キャンプや車中泊では就寝前に浸しておきます。

　浸すときはプロテインシェーカーやナルゲンボトルがあると便利です。

　炊き始めはやや強火

　一度吹いたら火力を弱め

　蒸気が減って「プツプツ」音が鳴らなくなったら火を止めて１５分蒸らします。

　蒸らすときは１００均に売っている弁当箱保温カバーを使うと便利です。

　火加減の詳細は慣れていくしかないと思います。

　ただ、火力を弱める際に、弱くしすぎると米が乾いたような炊き上がりになるので注意が必要です。